Белый молочный гриб (чайный гриб)
- Butterfly
- Форумчанин
- Сообщения: 535
- Зарегистрирован: Пн янв 02, 2012 6:49 am
- Откуда: Санкт-Петербург
- Ёлка
- Тысячник
- Сообщения: 1213
- Зарегистрирован: Вс май 04, 2014 3:54 pm
- Откуда: Средняя Волга
Re: Белый молочный гриб( чайный гриб)
В детстве у родителей был чайный гриб. В 90- х мама с бабушкой выкинули его, сказали, что для них дорого: чай и сахар... Онкологией они не болели, а вот ЖКТ у мамы был с проблемами..
Кто-нибудь сейчас пьет чайный гриб?
Я пробовала завести его дома, но у меня не пошло
Кто-нибудь сейчас пьет чайный гриб?
Я пробовала завести его дома, но у меня не пошло
_________________________________________
Я-Елена
Я-Елена
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14081
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Белый молочный гриб( чайный гриб)
У меня приятельница пьёт его уже много лет. И даже умывается им. Хвалит его. Делилась со мной, но мне он не подошёл из-за кислот, содержащихся в нем.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
- Наталья
- Тысячник
- Сообщения: 3463
- Зарегистрирован: Чт июл 05, 2018 3:12 am
- Откуда: Киев, Украина
Re: Белый молочный гриб( чайный гриб)
А он кислый? Я в молодости пробовала, моя мама пила, но я не помню.
Наташа.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14081
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Белый молочный гриб( чайный гриб)
Кисло-сладкий, но кислинки больше.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
- Ёлка
- Тысячник
- Сообщения: 1213
- Зарегистрирован: Вс май 04, 2014 3:54 pm
- Откуда: Средняя Волга
Re: Белый молочный гриб (чайный гриб)
Все мое детство пила этот напиток, а сейчас хлопотно за ним ухаживать -много других забот.
_________________________________________
Я-Елена
Я-Елена
-
- Новичок
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: Сб мар 23, 2019 8:30 am
Re: Чайный гриб
обожаю чайный гриб, но никто в семье не разделяет моего пристрастия
- Nikvolvet
- Форумчанин
- Сообщения: 782
- Зарегистрирован: Ср июл 31, 2019 8:17 pm
- Откуда: Красноморск
Re: Чайный гриб
Посвящается тем кто не может достать чайный гриб:)
Выращиваем чайный гриб самостоятельно!
1. Выращивание гриба из черного чая
Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.
Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.
В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.
Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.
2. Выращивание гриба из плодов шиповника
Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.
Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.
После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.
После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.
Выращиваем чайный гриб самостоятельно!
1. Выращивание гриба из черного чая
Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.
Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.
В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.
Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.
2. Выращивание гриба из плодов шиповника
Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.
Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.
После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.
После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14081
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Чайный гриб
Это ж ведь элементарная плесень, взращенная с помощью сахара и тепла.
Так же плесень может переродиться в гриб и в квашенных овощах.
Так же плесень может переродиться в гриб и в квашенных овощах.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
- Nikvolvet
- Форумчанин
- Сообщения: 782
- Зарегистрирован: Ср июл 31, 2019 8:17 pm
- Откуда: Красноморск
- Светлана Трофимова
- Сообщения: 10
- Зарегистрирован: Пт фев 14, 2020 3:35 pm
Re: Чайный гриб
Помню помню этот чудо напиток. Он наверное в 90 х почти в каждом доме был. К сожалению мы про него забыли и он пропал. А сейчас спустя десятки лет я вспомнила об этом чудо напитке, да найти нигде не могу. Может посоветуете ?
- Агнесса
- Форумчанин
- Сообщения: 833
- Зарегистрирован: Сб фев 01, 2020 12:02 am
- Откуда: Иллинойс (США)
- Контактная информация:
Re: Чайный гриб
Светлана Трофимова, вы читали тему?.. верху пост Nikvolveta для тех, кто не может найти чайный гриб.Светлана Трофимова писал(а): ↑Сб фев 15, 2020 6:35 pm Помню помню этот чудо напиток. Он наверное в 90 х почти в каждом доме был. К сожалению мы про него забыли и он пропал. А сейчас спустя десятки лет я вспомнила об этом чудо напитке, да найти нигде не могу. Может посоветуете ?
- Светлана Трофимова
- Сообщения: 10
- Зарегистрирован: Пт фев 14, 2020 3:35 pm
Re: Чайный гриб
О, какой ужас, какая не внимательная . Спасибо, что тыкнули носом, теперь обязательно почитаюАгнесса писал(а): ↑Сб фев 15, 2020 7:03 pmСветлана Трофимова, вы читали тему?.. верху пост Nikvolveta для тех, кто не может найти чайный гриб.Светлана Трофимова писал(а): ↑Сб фев 15, 2020 6:35 pm Помню помню этот чудо напиток. Он наверное в 90 х почти в каждом доме был. К сожалению мы про него забыли и он пропал. А сейчас спустя десятки лет я вспомнила об этом чудо напитке, да найти нигде не могу. Может посоветуете ?
- Лариса
- Форумчанин
- Сообщения: 464
- Зарегистрирован: Ср апр 27, 2022 4:36 pm
- Откуда: Полтава
- Контактная информация:
Re: Белый молочный гриб (чайный гриб)
Тема называется Белый молочный гриб, но тут всё о чайном грибе. А кто и что знает о молочный грибе? С него делают кефир и творог. Подскажите.
Я - Лариса