Молоко и молочные продукты

[Nadja]

Я покупаю только масло жирностью 82.5%.

Тоже покупаю такое масло, еще делаю из него топленое, очень вкусно пожарить на нем омлетик , рыбку, добавить в тушеные овощи и т д

[*Lora]

Таня, спасибо за ролик.
Мне нравится продукция нашего Кировского молочного комбината, покупаю в основном только ее, как и многие в моем окружении.
Масло "Крестьянское" - лауреат конкурса "100 лучших товаров России", состав - пастеризованные сливки, у нас стоит 100 руб. или чуть больше за 200-граммовую пачку. (Покупаю в "Магните" в определенные дни с 10%-й скидкой).


Из интернета: "Масло поставляется в Пермский край, в Чувашскую республику, в Татарстан, в Удмуртию, в Марий Эл, в Республику Коми. В Москве наше масло купить невозможно, но в некоторых магазинах Подмосковья масло КМК продается".

Попробуйте, буду рада, если понравится.

[NatalyaN]

У нас такого ни разу не видела

[@Татьяна@]

Мне нравится продукция нашего Кировского молочного комбината

Я такого масла у нас не видела.
Теперь буду обращать внимание. Может быть и встречу где-нибудь.

[*Lora]

Спасибо, девочки.



У нас еще и квас вкусный, помните?

[Тюменка]

Не встречала я в Тюмени такого масла, но буду приглядываться, а вдруг...

[*Lora]

Валя-Тюменка
Может быть, молочка КМК по качеству и уступает продукции фермерских хозяйств, но она точно не хуже, чем у многих других производителей.
Покажу еще одну картинку продукции КМК с торговой маркой "Вятушка", на упаковке которой дымковская игрушка – визитка Вятского края.

[Татьяна Ф]

Прочитала, что
Росконтроль не нашёл молока в российских сырах....

Некоммерческая организация "Росконтроль" исследовала сыры 30 призводителей, представленных в российских магазинах. В частности, проверки подверглись развесные и фасованные сыры, изготовленные в России и Белоруссии. Об этом в четверг сообщает Lenta.ru.

В результате исследования, удалось установить, что 18 производителей указали в маркировке, что их продукция соответствует ГОСТу, хотя на самом деле это не так. В частности, нарушения были найдены в сырах брендов "Переславский сыродельный завод", СДМ, "Порховский", "Брасовские сыры", "Мелодия вкуса", "Сыродел", FRESH FOODS, "Каменский маслосыркомбинат", "Добрый сыровар", "Столица молока".

По данным организации, для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира – смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовые масла. При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров.

Уточняется, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются на развес.

Исследуемые образцы были закуплены в следующих магазинах: "Магнит", "Пятёрочка", Billa, "Дикси", "Ашан", "Карусель", Globus, "Лента" и "Виктория".

– Если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира, – говорится в исследовании.

При этом, особенно отличились супермаркеты сетей Billa, "Ашан", Globus и "Лента" – здесь "покупателям предлагают купить на развес откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьёзные вопросы".

[@Татьяна@]

Сыры сейчас действительно одна подделка, есть которую порой даже опасно. Те, которые дешевле 500 рублей,сплошная пальма. Стараюсь такие не покупать. Ну, если очень хочется, возьму немного подороже. Хотя и там скорее всего тоже самое. Дело в том, что за фальсификацию очень незначительные штрафы для предприятий, поэтому они и пользуются пока можно. Раньше бы за такие дела тюрьма светила .

[Татьяна Ф]

После прочтения статьи, своему говорю,мол, может козочку заведем ?
Говорила абсолютно серьезно.

[Леля]

Меня муж давно агитирует на козочку, но я пока не соглашаюсь...А сыр частенько делаю сама. Нужно 2 л молока хорошего, 6 яиц своих бью, 400 г сметаны 20%, соли ч.л. Очень вкусный сыр типа Адыгейского, жёлтый, во рту тает.

[Львица.]

Раньше без сыра не могла представить себе завтрак. И сыр когда-то был хороший. А нынешние сыры мой организм совсем не воспринимает. Если не удержусь, отведаю кусочек, все - неприятности с жкт обеспечены. Вчера шла мимо прилавка с сырами, там был выставлен свежайший колбасный сыр, когда-то мною любимый. Так захотелось его, но пришлось пройти мимо.

[NOVA]

Валентина, это и про меня тоже. С детства не могу представить себе жизни без хорошего сыра. Для меня отсутствие сыра невыносимо. Не могу слышать эти нынешние возгласы: Ну, конечно, вы без пармезана жить не можете! Да, не могу. Кто-то не может без водки, пива, сигарет. Кто-то (эти мне больше по душе) без мяса, шоколада и фруктов. А я могу на старости лет, проработав 42 года и вырастив ( для государства в первую очередь) трех прекрасных сыновей, позволить себе маленькую радость и слабость в виде маааленького кусочка хорошего сыра? Тем более, что у нас это почти деликатес, а во всем мире-продукт питания. Когда появились эти ужасные куски по виду и вкусу напоминающие мыло под названием "импортозамещение".... Я даже пиццу для любимых внуков не могла испечь, потому что "сыр", вместо того, чтобы плавиться, сворачивался твердыми стружками и горел. Сейчас у нас в городе в одном магазинчике стали продавать понемногу хорошие импортные сыры, как и откуда они их привозят, не знаю, вот там покупаю. А домашний сыр я делаю, где-то здесь даже давала рецепт сыра в мультиварке.

[Ева]

Я вообще небольшой любитель сыра. Но иногда хочется кусочек съесть, поэтому покупали сыр с низким содержанием жира, финский, который делают в СПб. В начале сыр был очень неплохим , есть можно было. Но в последнее время просто отрава. Отеки, боль в желудке, даже тошнота от этого сыра, никакого удовольствия. Отказалась совсем. Сыр не покупаю теперь. Хотя где-нибудь за рубежом с удовольствием ем сыры, и некоторые даже давали ощущение, что благоприятно влияют на желудок. Камамбер, например. А какая вкуснота свежая рикотта... Так захотелось вкусного сыра....

[NLN]

Вчера на рынке покупала творог деревенский. У нас замечательные деревенские молочные продукты продают: творог, молоко, сметану, сливочное масло и сыр. Всегда покупаю у одной хозяйки. Попросила взвесить творог и сыр. Сзади дама поинтересовалась:"А Вас не стошнит от такой жирности творога?" Потом пошли поучения о том, что жирное мне есть нельзя, вредно. И так далее... .